STEP 1

Per la salsa, prepariamo in padella i peperoni soffriggendoli, una volta pronti frullate il tutto aiutandovi con pochissima acqua, filtrate e mettete da parte. Nel bicchiere del mixer mettiamo il tuorlo, il succo di limone e aggiungiamo l’olio a filo con il mixer in funzione, non appena la maionese sarà pronta aggiungiamo la salsa ricavata dai peperoni e un cucchiaino di mostarda, mischiamo il tutto con il mixer, ma per pochissimo tempo, ATTENZIONE CHE IMPAZZISCE!!!

STEP 2

Per il pollo, crea due quadratini o qualcosa di simile con due fette di petto di pollo, infarina poi passa nell’uovo sbattuto e infine di cornflakes sbriciolati; friggi in olio caldo e abbondante.

STEP 3

piastra il pane su una qualsiasi padella fino a quando la mollica non sarà ben dorata.

STEP 4

Prepara il panino con salsa, prima fetta di pollo, altra salsa, seconda fetta di pollo, chiudi il panino e goditelo!!!