STEP 1

Dobbiamo utilizzare dei ceci cotti, se avete dei ceci secchi prima dovete cuocerli in acqua bollente, scolarli e prendere la quantità giusta 230 gr.

STEP 2

Una volta che sono cotti, aggiungere l' olio d'oliva le carote e frullarli con un mixer o un frullatore ad immersione il composto deve risultare cremoso, ma non troppo, deve risultare un composto lavorabile, quando avete ottenuto la consistenza giusta, aggiungete sale e pepe, un pizzico o due di curry secondo il proprio gusto, se il composto vi dovrebbe risultare un po' molle aggiungete un cucchiaio o due di pangrattato .

STEP 3

Scaldate una padella antiaderente con un cucchiaio o due d'olio d'oliva e formate i burger cuoceteli per circa due minuti per lato.