Buns panini Americani soffici
Buns panini Americani soffici
Introduzione
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Ingredienti
Farina manitoba300 g
Crautiq.b.
Insalataq.b.
Farina 00200 g
Maioneseq.b.
Zucchero30 g
Acqua250 ml
Salsa barbecueq.b.
Formaggino ceddar6 fette
Olio di semi50 ml
Lievito di birra secco secco8 g
Sale11 g
Latte (per spennellare)3 cucchiai
Semi di sesamo2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Tutto in planetaria con il gancio tranne meta dell acqua e il sale
STEP 2
Aggiungiamo man mano l acqua rimanente e all ultimo il sale
STEP 3
Mettiamo a lievitare in un contenitore con dell olio
STEP 4
Dopo 4 ore ecco il risultato
STEP 5
Pirliamo delle palline da 110 gr
STEP 6
Dopo 4 ore ecco il risultato
STEP 7
Mettiamo in forno prima li spennelliamo con tuorlo e latte a 180 per 20/25/ minuti
STEP 8
Pronti
STEP 9
Eccoli farciti
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Fai sentire la tua voce, chef!
Piatti semplici della tradizione e non , ottimi lievitati. dolci primi e secondi piatti fidatevi
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