STEP 1

Versare tutte le farine in planetaria,il lievito sbriciolato e lo zucchero, mescolare,poi aggiungere il latte, l'acqua e il miele. Impastare fino a completo assorbimento,poi inserire il burro a cubetti poco alla volta e il sale, facendo incordare l'impasto.

STEP 2

Lasciare riposare per 2 ore o fino a raddoppio in una ciotola coperto con pellicola.Poj fare dei panetto da 128g l'uno,arrotondare e fare lievitare fino a raddoppio coperti con pellicola.

STEP 3

Spennellare con latte e uova, aggiungere i semi e infornare a 175 gradi per 22 minuti in forno statico. Buon hamburger a tutti 😊