Bundt cake kefir e uva
Bundt cake kefir e uva
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
uva bianca senza semi200 g
uova2
zucchero di canna integrale100 g
olio di semi di girasole50 g
kefir (un vasetto tipo yogurt)150 g
farina tipo 1150 g
fecola di patate45 g
lievito per dolci10 g
granella di mandorle30 g
rum oppure una fialetta aroma rum1 filo
zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare con le fruste le uova con lo zucchero e il rum per qualche minuto.
STEP 2
Incorporare l'olio e poi il kefir sempre montando con le fruste.
STEP 3
Aggiungere un pó alla volta la farina, la fecola e il lievito setacciati.
STEP 4
Tagliare a metà gli acini d'uva senza semi e inserire nella ciotola insieme alle mandorle amalgamando bene il composto.
STEP 5
Ungere e infarinare uno stampo a ciambella da 17cm di diametro e inserirvi il composto livellando bene.
STEP 6
Infornare con forno già caldo a 180 gradi per 45 minuti.
STEP 7
Una volta fredda sformare la torta e cospargere di zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
Questa ciambella rustica è indicata sia per la colazione che per la merenda. Piace veramente a tutti. Nel mio profilo Ig ho pubblicato il video col taglio della fetta.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Presente in
Domande e recensioni