BUNDT CAKE ALLO YOGURT E CILIEGE
BUNDT CAKE ALLO YOGURT E CILIEGE
Introduzione
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Ingredienti
Yogurt ciliegia250 ml
Farina 00300 g
Zucchero semolato200 g
Olio di girasole120 g
Uova4
Maraschino1 bicchierino
Lievito per dolci1 bustina
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Per preparare la Bundt cake allo yogurt e ciliege per prima cosa laviamo 10 ciliegie, le asciughiamo e togliamo il nocciolo e le dividiamo a metà.
STEP 2
Una volta fatto questo procedimento li mettiamo nel freezer per almeno 20 minuti.
STEP 3
Poi pesiamo tutti gli ingredienti in modo da averli pronti una volta che iniziamo.
STEP 4
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero sino a rendere il composto ben spumoso aiutandoci da un frustino elettrico, aggiungiamo poi lo yogurt e l'olio a filo, quindi poi mettiamo il bicchierino di maraschino.
STEP 5
Una volta fatto questo incorporiamo la farina con il lievito setacciati in più riprese.
STEP 6
Il composto è liscio e omogeneo uniamo le ciliegie che avremmo tolto dal freezer.
STEP 7
Imburriamo e infariniamo lo stampo e versiamo nello stampo della Bundt cake.
STEP 8
inforniamo a 180° per un ora circa.
STEP 9
Fare sempre prova stecchino.
STEP 10
Lasciamo raffreddare e servire nel piatto da portata..
STEP 11
Spolveriamo con lo zucchero a velo e addobbiamo con le ciliegie intere rimaste.
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.
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