STEP 1

In una Padella con l'olio far soffriggere qualche minuto la cipolla. Aggiungere la Passata di pomodoro, condire con Sale e Pepe e far cuocere per circa 15/20 minuti

STEP 2

In una piccola Padellina far cuocere qualche minuto lo speck tagliato a fiammifero.

STEP 3

In una Pentola con l'acqua cuocere i Bucatini.

STEP 4

Una volta scolata la Pasta, metterla nel sugo per mantecarla.

STEP 5

Impiattare I Bucatini e mettere sopra un po' di Speck e Pecorino