Ricetta Bruschette sfiziose con cipolle caramellate di lacucinadiLiu

Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Davvero facili e veloci da preparare, queste golosissime #bruschette sono ideali da gustare anche in piedi ad un buffet. Potete abbinarle a delle cipolle caramellate come ho fatto io, o a della verdura saltata in padella.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Rimuovere il budello dalle salsicce e raccogliere la carne in una ciotola. Aggiungere lo stracchino ben sgocciolato, i semi di finocchio e amalgamare il tutto con l’aiuto di una forchetta.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

STEP 2

Disporre un generoso strato di farcitura sulle fette di pane e disporre le bruschette così ottenute su di una teglia coperta con carta forno.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

STEP 3

Cuocere a 200 ° ventilato per circa 15 minuti o fino a doratura. Servirle calde.

STEP 4

Nel frattempo pulire e tagliare le cipolle a metà e poi a fette non troppo sottili. Farle appassire in una padella con un po' d'olio, poi aggiungere lo zucchero di canna.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

STEP 5

Mescolare e lasciare caramellare per 5 min a fuoco medio. Aggiustare di sale e infine aggiungere l'aceto balsamico. Far evaporare a fiamma vivace poi abbassare e continuare la cottura con coperchio per altri 20 min. Se necessario aggiungere un po'd'acqua.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

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Domande e recensioni

lacucinadiLiu
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Friulana, ho vissuto 9 anni a Milano e da 7 abito a Gubbio (PG). Il cibo è l'unica cosa che non mi annoia mai! Amo rispettare le tradizioni ma anche sperimentare, amici e familiari si prestano volentieri a farmi da cavie 😉

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