Bruschette con stracciatella, pomodorini arrosto, noci e Tête de Moine DOP
Bruschette con stracciatella, pomodorini arrosto, noci e Tête de Moine DOP
In collaborazione con Formaggio Svizzero Italia
Introduzione
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Ingredienti
Stracciatella200 g
Pane4 fette
Pomodorini250 g
Tête de Moine DOP Formaggio Svizzero50 g
Origanoq.b.
Nociq.b.
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Dopo aver lavato i pomodorini li dividiamo a metà e li versiamo nella friggitrice ad aria.
STEP 2
Condiamo con olio, sale, origano, un po’ di aceto balsamico (se vi piace) e cuociamo in friggitrice ad aria (o in forno) a 180 gradi per 25 minuti.
STEP 3
Tostiamo le fette di pane e siamo pronti a comporre le nostre bruschette con stracciatella, pomodorini arrosto, noci, glassa di aceto balsamico.
STEP 4
Raschiamo poi il formaggio svizzero Tête De Moine Dop e ricaviamo delle graziose rosette!
STEP 5
Le posizioniamo sue bruschette e siamo finalmente pronti a gustarle!
Lo chef consiglia:
Potete sostituire le noci con altra frutta secca che preferite 🥰
ingrediente consigliato
Tête de Moine DOP Formaggio Svizzero
Tête de Moine DOP, specialità del Giura svizzero, deriva dal latte di mucche che brucano una flora variata, conferendogli un carattere unico, ben 800 anni di storia e la denominazione DOP. È un formaggio cilindrico di 800 g, stagionato su assi di abete, raschiato anziché affettato e con un aroma intenso. Disponibile in versione Classic, Réserve e Bio. Conservato in frigo e servito raschiato è perfetto per aperitivi, dessert, spuntini e come regalo con la sua Girolle®.
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