Bruschette con pomodorini gialli
Bruschette con pomodorini gialli
Introduzione
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Ingredienti
pane di segale4 fette
pomodorini ciliegini rossi300 g
pomodori datteri gialli300 g
pecorino sardo300 g
ricotta di bufala100 g
olio extravergineq.b.
origanoq.b.
basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare 4 fette di pane non troppo sottili
STEP 2
Tagliare i pomodorini a metà porli in una ciotola e condirli con sale olio origano e basilico
STEP 3
Spalmare le fette di pane con il burro e il formaggio a scaglie distribuire i pomodorini sulle bruschette
STEP 4
Infornare in forno preriscaldato a 170° 4/5 minuti
STEP 5
Estrarre le bruschette e aggiungere gli altri ingredienti prima di servire
Lo chef consiglia:
Antipasto gustoso, veloce e versatile gli ingredienti possono variare in base alla stagione e i prodotti a disposizione, sono consigliati pani di cereali integrali
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