Bruschette brie, prosciutto crudo e pesche
Bruschette brie, prosciutto crudo e pesche
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Taglia la pesca a fettine non troppo sottili.
STEP 2
Fai sciogliere il burro in una padella e cuoci le pesche per qualche minuto, girandole delicatamente, finché saranno morbide e leggermente dorate.
STEP 3
Tostate le 5 fette di pane fino a renderle croccanti, con un filo d'olio e sale (io l'ho fatto in friggitrice ad aria che lo rende molto croccante).
STEP 4
Su ogni bruschetta aggiungi prima il Brie tagliato a pezzetti, poi una fetta di prosciutto crudo e infine le pesche cotte in padella.
STEP 5
Completa con un filo di miele e servi subito. 🍯
Lo chef consiglia:
È possibile replicarle sostituendo alle pesche i fichi o le albicocche.
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