STEP 1

Accendete il forno statico a 170°C.

STEP 2

Iniziate mescolando il cioccolato sciolto a bagnomaria con la polpa dell'avocado schiacciata con una forchetta.

STEP 3

Con le fruste elettriche montate le uova e lo zucchero e una volta ottenuto un bel composto spumoso aggiungete il cioccolato e l'avocado.

STEP 4

Unite la farina e il lievito setacciati, mescolate fino a incorporazione. Aggiungete in ultimo le gocce di cioccolato e amalgamatele con un cucchiaio.

STEP 5

Versate in una teglia 20x30, foderata di carta forno, e cospargete con granella di nocciole, pistacchi, altra frutta secca, gocce di cioccolato o semplicemente nulla.

STEP 6

Cuocete per 25 min.

STEP 7

Per teglie più grandi, o brownies più alti raddoppiate tutte le dosi tranne il lievito per dolci e usate al massimo 3 uova.