STEP 1

In una ciotola mettiamo melassa,miele e moscovado e mescoliamo con le fruste elettriche

STEP 2

Aggiungiamo il burro morbido e mescoliamo ancora

STEP 3

Aggiungiamo le uova le spezie e un pizzico di sale e mescoliamo

STEP 4

Aggiungiamo la farina e mescoliamo

STEP 5

Formiamo un panetto con le mani, schiacciamo la mattonella e copriamo con la pellicola. Mettiamo in frigo per mezz'ora

STEP 6

Accendiamo il forno a 170°C

STEP 7

Prendiamo l'impasto stendiamo sul piano da lavoro (deve rimanere un po' spesso ma non troppo) coppiamo a piacimento mettiamo su una teglia rivestita di carta forno e inforniamo per 15 minuti

STEP 8

Sforniamo e mangiamo (non vi preoccupate se usciti dal forno saranno ancora morbidi)