STEP 1

Cominciamo a sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria, una volta sciolto aggiungiamo l’olio, lo mixiamo con una frusta. Preriscaldiamo il forno 180 gradi.

STEP 2

Dopodiché in una bastardella lavoriamo le uova con lo zucchero, brevemente, adesso aggiungiamo la maizena setacciata, ed il cacao lavoriamo brevemente fino a completo assorbimento. Adesso uniamo il cioccolato fuso al composto di uova, lavoriamo con una spatola da cucina, una volta fatto, foderiamo una teglia con carta forno, o usiamo del staccante da cucina, ed inforniamo per 18 minuti, una volta fatto, facciamo raffreddare per 3/4 h il composto, (non tagliare prima del completo raffreddamento o il brownies si romperà). Una volta fatta raffreddare, sformiamo, tagliamo in piccoli cubi, godiamoci, questo buonissimo dolce, che non guasta mai!

STEP 3

Il vostro chef vi consiglia di abbinare questo dolce con un ottimo amaro fatto in casa, oppure un vino passito.