STEP 1

Tagliare grossolanamente le banane in una ciotola

STEP 2

Aggiungere il latte vegetale

STEP 3

Aggiungere lo sciroppo d'acero

STEP 4

Frulliamo il tutto

STEP 5

Quando il composto sarà liscio aggiungiamo il sale e la cannella

STEP 6

A questo punto aggiungiamo le farine e il lievito e amagalmiamo con un cucchiaio di legno

STEP 7

Aggiungiamo l'uvetta precedentemente ammollata e le noci, (tenendone da parte un pó per la guarnizione) amalgamiamo ancora

STEP 8

Quando il composto sarà pronto versiamolo all'interno di un stampo 10x 26 circa rivestito da carta da forno

STEP 9

Livelliamo bene il comporto e decoriamo con l'uvetta e le noci tenute da parte

STEP 10

Inforniamo per 50 minuti a 170°