Brownies al cioccolato, noci e gelato alla Vaniglia
Brownies al cioccolato, noci e gelato alla Vaniglia
Introduzione
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Ingredienti
- Per il Brownies
n uova4
zucchero a veloq.b.
gelato alla vanigliaq.b.
farina 00150 g
cioccolato fondente200 g
burro250 g
noci tritate100 g
lievito per dolci4 g
sale1 g
zucchero230 g
cacao amaro20 g
Procedimento
STEP 1
In una bowl aggiungere le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.
STEP 2
Aggiungere il burro fuso a filo alle uova come se stessimo preparando una “maionese” continuando a mescolare con la frusta elettrica
STEP 3
In una bowl a parte unire le polveri (farina, cacao amaro e lievito) e con l’aiuto di un setaccio amalgamare le polveri al composto precedentemente preparato.
STEP 4
Dopo aver amalgamato le polveri al composto, aggiungere il cioccolato fondente tritato e le noci.
STEP 5
Distendere il composto su una teglia foderata da carta da forno.
STEP 6
Infornare a 180°C per 15 min.
STEP 7
Tagliare il brownies a quadratini e gustarlo tiepido con una spolverata di zucchero a Velo e gelato alla vaniglia!
Lo chef consiglia:
Il brownies può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per circa 7 giorni, il consiglio che vi do è di consumarlo tiepido o se preferite caldo, riscaldandolo semplicemente in forno o al Microonde.
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Ciao e bevuto/a nel mio spazio dedicato alla buona cucina! qui potrai trovare alcune delle migliori ricette Italiane da preparare a casa tua! Sono stato Finalista di “Cuochi d’Italia Under 30” su tv8 📺 e Chef a “È sempre mezzogiorno” su Rai 1 con Antonella Clerici.❤️ Cosa aspetti a seguimi!?😍
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