STEP 1

Impastare la brisee con farina olio acqua e sale in planetaria un minuto

STEP 2

Avvolgere l'impasto in pellicola e far riposare in frigo mezzora

STEP 3

Nel frattempo lessare e soffriggere le verdure scelte e insaporire con formaggi grattugiati

STEP 4

Stendere metà della brisee in tortiera, farcire con le verdure e coprire con il resto della brisee, con forme a sceltw

STEP 5

Cuocere 30 min a 200 gradi in forno statico preriscaldato