Name: Brisee fantasia vegan
Prep time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g farina 00 o 1; 120.00 ml olio extravergine oliva; 90.00 ml acqua; 2.00 cc sale; 500.00 g verdure miste a scelta soffritte gr da cotto; scamorza o parmigiano (opzionali)

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Torte salate

Merylu

Pizza rustica brisee con verdure, senza grassi animali

grammo

millilitro

cucchiaino

q.b.

Impastare la brisee con farina olio acqua e sale in planetaria un minuto

Avvolgere l'impasto in pellicola e far riposare in frigo mezzora

Nel frattempo lessare e soffriggere le verdure scelte e insaporire con formaggi grattugiati

Stendere metà della brisee in tortiera, farcire con le verdure e coprire con il resto della brisee, con forme a sceltw

Cuocere 30 min a 200 gradi in forno statico preriscaldato

Brisee fantasia vegan

Pizza rustica brisee con verdure, senza grassi animali

Pizza rustica brisee con verdure, senza grassi animali

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Usare formine a forma di coniglietto, per una perfetta torta Pasqualina... Light

Procedimento

Modalità Passo Passo

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