Ricetta Brioche alla panna ripiene di Essenzadelgusto

Brioche alla panna ripiene

Brioche alla panna ripiene

ricetta di

Introduzione

Una pasta brioche soffice

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Procedimento

STEP 1

Sciogliere il lievito nel latte aggiungere lo zucchero la scorza del limone la vaniglia e 250g mettere a riposare per 30 Min

STEP 2

Aggiungere la panna fresca a temperatura ambiente l uovo e la restante farina

STEP 3

Lavorare l impasto e mettere a riposare coperto con la pellicola fino al raddoppio circa 3/4 ore

STEP 4

Dividere l impasto in panetti da 70/80 g e mettere a lievitare

STEP 5

Stendere le palline d'impasto e fare dei tagli solo ad un lato Sul lato opposto adagiare la Nutella ed arrotondare dal lato della Nutella

STEP 6

Mettete a lievitare per 1 ora

STEP 7

Accendere il forno a 200° Spennellare la superficie con latte e tuorlo sbattuti

STEP 8

Infornare per 15 minuti

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