STEP 1

In una ciotola mettiamo la farina, il lievito e la scorza d'arancia

STEP 2

In un'altra ciotola mescoliamo il latte, lo zucchero, l'uovo e l'olio d'oliva

STEP 3

Amalgamiamo il tutto e piano piano aggiungiamo la farina, aiutandoci prima con una forchetta

STEP 4

Quando il composto sarà quasi denso, passiamo sul tavolo e teniamo un po' di farina per lavorare sul piano da lavoro

STEP 5

Formiamo la pallina liscia e omogenea, stendiamola non troppo spessa e formiamo un rettangolo

STEP 6

Aggiungiamo la marmellata e arrotoliamo l'impasto in un salsicciotto e poi in una girella

STEP 7

Mettiamo su teglia con carta da forno e inforniamo a 180°C per 45-50 minuti

STEP 8

Sforniamo e ancora calda passiamo con un pennellino un po' di miele e una spolverata di zucchero di canna, lasciamo raffreddare