Girelle di carnevale arancia e cioccolato

Name: Girelle di carnevale arancia e cioccolato
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g farina 00; 100.00 g zucchero di canna; scorza di arancia; 2.00 cucchiaio zucchero; 40.00 ml olio di semi; 200.00 ml latte; uova; bustina di lievito per dolci; olio di semi per friggere; cioccolato fondente

ricetta di

altacucina

Introduzione

Queste sono le girelle fritte più buone, facili e veloci che voi abbiate mai visto. 
L'impasto è molto soffice, ripieno di zucchero di canna e scorza d'arancia che in cottura tenderanno a sciogliersi e a ricoprire il tutto con una glassa dolcissima.
E poi il tocco finale, il cioccolato fondente fuso che le riveste per metà e se volete qualche zuccherino colorato!

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Ingredienti

farina 00500 g
zucchero di canna100 g
scorza di arancia1
zucchero2 cucchiai
olio di semi40 ml
latte200 ml
uova2
bustina di lievito per dolci1
olio di semi per friggereq.b.
cioccolato fondenteq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola unire lo zucchero di canna con le scorze grattugiate e tenere da parte.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 2

In un'altra ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, l’olio di semi, il latte e impastare prima con una forchetta poi con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 3

Stendere su un piano infarinato e distribuire il ripieno al centro lasciando liberi i bordi. Bagnare leggermente i bordi con dell'acqua. Arrotolare la sfoglia e tagliare a fette spesse da 1 cm.