Ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato di altacucina

Girelle di carnevale arancia e cioccolato

Girelle di carnevale arancia e cioccolato

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Introduzione

Queste sono le girelle fritte più buone, facili e veloci che voi abbiate mai visto. L'impasto è molto soffice, ripieno di zucchero di canna e scorza d'arancia che in cottura tenderanno a sciogliersi e a ricoprire il tutto con una glassa dolcissima. E poi il tocco finale, il cioccolato fondente fuso che le riveste per metà e se volete qualche zuccherino colorato!

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola unire lo zucchero di canna con le scorze grattugiate e tenere da parte.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 2

In un'altra ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, l’olio di semi, il latte e impastare prima con una forchetta poi con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 3

Stendere su un piano infarinato e distribuire il ripieno al centro lasciando liberi i bordi. Bagnare leggermente i bordi con dell'acqua. Arrotolare la sfoglia e tagliare a fette spesse da 1 cm.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 4

Friggere in abbondante olio di semi ben caldo 2 minuti per lato poi scolare su carta assorbente.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 5

Decorare con il cioccolato fondente precedentemente fuso a bagno maria (o in microonde) e degli zuccherini colorati.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

STEP 6

Servire!

Immagine del passaggio 6 della ricetta Girelle di carnevale arancia e cioccolato

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