STEP 1

Lessare la patata.

STEP 2

Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo.

STEP 3

Schicciare la patate, aggiungere il tonno tritato, le cipolle, il prezzemolo, l'uovo sbattuto ed i capperi. Aggiustare di sale se necessario.

STEP 4

Fare dei quadrati di pasta fillo e mettete al centro un bel cucchiaio di composto di patate, poi avvolgetelo come un involtino.

STEP 5

Rosolare in padella con olio d'oliva ben caldo. Ci vorranno un paio di minuti per lato. Adagiate i brik su carta assorbente e serviteli con il limone.