Bocconcini di salmone
Bocconcini di salmone
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL SALMONE
Pangrattato2 cucchiai
Paprikaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Friol sprayq.b.
Salmone400 g
- PER LA SALSA
Zenzero **in polvere (o fresco)**1 cucchiaino
Miele4 cucchiai
Soia salsa2 cucchiai
Semi di sesamoq.b.
Procedimento
STEP 1
Private della pelle e delle lische il vostro trancio di salmone e ricavatene dei bocconcini.
STEP 2
Conditeli con un pizzico di sale, una macinata di pepe, un po’ di paprika e il pangrattato.
STEP 3
Mischiate bene il tutto.
STEP 4
Disponete nel cestello della friggitrice ad aria e procedete con 4/5 nebulizzate di Friol Spray.
STEP 5
Cuocete a 190 gradi per 15 minuti.
STEP 6
Passate alla salsetta: unite il miele, lo zenzero e la salsa di soia e mescolate bene.
STEP 7
Tuffateci dentro i bocconcini cotti e mischiate con cura.
STEP 8
Servite con dei semi di sesamo e del prezzemolo fresco tritato.
STEP 9
Potete anche servirli come sfizioso aperitivo con della sfoglia e del formaggio cremoso.
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