Bruschettona con carpaccio di zucchine, noci miele e Edelblu Classic Bergader
Bruschettona con carpaccio di zucchine, noci miele e Edelblu Classic Bergader
In collaborazione con Bergader Italia
Introduzione
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Ingredienti
Pane tostato2 fette
Edelblu Classic Bergader1 confezione
Salsa di soia1 cucchiaio
Olio d'oliva1 cucchiaio
Noci1 manciata
Miele2 cucchiaini
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare le zucchine sottilissime a strisce e lasciarle marinare con limone, olio e salsa di soia.
STEP 2
Aggiungere anche il sale.
STEP 3
Tostare le fette di pane e condirle con le zucchine, Edelblu Classic Bergader, il miele e terminare con le noci.
Lo chef consiglia:
Per un tocco di freschezza in più grattugia della buccia di limone non trattato!
ingrediente consigliato
Edelblu Classic Bergader
Edelblu Classic incorpora il sapore dell'alta montagna e della tradizione casearia, insieme all'eccellente qualità garantita da Bergader e ai suoi 122 anni di storia. La confezione da 100 g è pratica e pronta all'uso in qualsiasi momento della giornata. Delizioso e gustoso, preparato seguendo le tradizionali ricette, può essere usato come ripieno per morbide crocchette, spalmato sul pane o abbinato a prodotti dell'orto.
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