Black and white
Black and white
Introduzione
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Ingredienti
Linguine160Â g
Burroq.b.
Vodkaq.b.
Cavialeq.b.
Cipolla biancaq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere la cipolla tritata molto finemente insieme al burro e sfumare il tutto con la vodka
STEP 2
Scolare le linguine al dente e farle saltare in padella aggiungendo un'ulteriore noce di burro ghiacciato
STEP 3
Impiattare il tutto aggiungendo il caviale a piacere ed una foglia di menta per guarnire
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