STEP 1

Per i biscuits: frullare il mais aggiungere 450 gr farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito, il sale, 170 gr di burro a pezzi.

STEP 2

Lavorare l'impasto e mettere in frigo per 1 ora.

STEP 3

Aggiungere lo yogurt e creare dri cerchi da 6 cm posizionati su una teglia.

STEP 4

Per lo streusel: mescolare il parmigiano a 300 gr di farina rimasta, all'erba cipollina, il timo, la cipolla, il pepe, il sale e il restante 150 gr di burro.

STEP 5

Distribuire sopra i biscuits.

STEP 6

Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.