Ricetta Biscottini Chicco di Caffè di giadaconti

Biscottini Chicco di Caffè

Biscottini Chicco di Caffè

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Amanti del caffè, questi biscottini vi daranno la carica giusta per affrontare al meglio la giornata! E se anche voi avete dei papà amanti del caffè perché non preparare queste deliziose meraviglie?

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Ingredienti

4
  • farina100 g

  • zucchero65 g

  • burro ammorbidito40 g

  • caffé ristretto15 ml

  • cacao in polvere8 g

  • lievito per dolci1 g

  • vanillinaq.b.

Procedimento

STEP 1

Preriscaldare il forno a 180°. Trascorsi i 20 minuti ricavare dall’impasto delle palline poco più piccole di una noce e dare loro una forma ovale, poi incidere ogni biscotto verticalmente dando la forma di chicco di caffè. Fare riposare in frigorifero per altri 20 minuti.

STEP 2

Lavorare il burro con lo zucchero, incorporare il caffè, la farina, il cacao, la vanillina e il lievito. Lavorare il tutto sino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero per 20 minuti.

STEP 3

Preriscaldare, nel frattempo, il forno a 170° e infornate i biscotti per circa 15/ fino a doratura. Farli raffreddare completamente. Servirli leggermente cosparsi di zucchero a velo misto a caffè in polvere 😍

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Domande e recensioni

giadaconti
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti

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