Ricetta Biscottini Chicco di Caffè di giadaconti
Ricetta Biscottini Chicco di Caffè di giadaconti

66

Dolci

Biscottini Chicco di Caffè

30m

Facile

Amanti del caffè, questi biscottini vi daranno la carica giusta per affrontare al meglio la giornata! E se anche voi avete dei papà amanti del caffè perché non preparare queste deliziose meraviglie?

Immagine del contest Buona festa, papà!

Buona festa, papà!

Senza glutine

di

Giada Conti

Immagine del contest Buona festa, papà!

Buona festa, papà!

Amanti del caffè, questi biscottini vi daranno la carica giusta per affrontare al meglio la giornata! E se anche voi avete dei papà amanti del caffè perché non preparare queste deliziose meraviglie?

Senza glutine

Ingredienti

4

Porzioni

farina

100 g

zucchero

65 g

burro ammorbidito

40 g

caffé ristretto

15 ml

cacao in polvere

8 g

lievito per dolci

1 g

vanillina

q.b.

Procedimento

1 di 3

Lavorare il burro con lo zucchero, incorporare il caffè, la farina, il cacao, la vanillina e il lievito. Lavorare il tutto sino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero per 20 minuti.

2 di 3

Preriscaldare il forno a 180°. Trascorsi i 20 minuti ricavare dall’impasto delle palline poco più piccole di una noce e dare loro una forma ovale, poi incidere ogni biscotto verticalmente dando la forma di chicco di caffè. Fare riposare in frigorifero per altri 20 minuti.

3 di 3

Preriscaldare, nel frattempo, il forno a 170° e infornate i biscotti per circa 15/ fino a doratura. Farli raffreddare completamente. Servirli leggermente cosparsi di zucchero a velo misto a caffè in polvere 😍

tags

Al forno

Merenda