STEP 1

Mettere nel boccale del Bimby 300 gr di farina, 150 gr di zucchero, 120 gr di burro, 30 gr di cacao amaro2 cucchiaini di caffè in polvere, 1 tuorlo, 1 tazzina di caffè espresso ed impastare 30 sec/velocità 6.

STEP 2

Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.

STEP 3

Create tante palline da 15 gr l'uno e con un coltellino praticate un taglietto verticale sulla pallina, in modo da simulare un chicco di caffè.

STEP 4

Trasferite i biscotti di una placca da forno, foderata di carta e fate cuocere a 180 gradi per 20 minuti.