STEP 1

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi e aggiungete l'uovo con il burro ammorbidito (a pomata).

STEP 2

Impastate velocemente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

STEP 3

Ricoprite il panetto con la pellicola per alimenti e mettetelo per tutta la notte in frigo.

STEP 4

Passato il tempo di riposo, stendete il panetto fra due fogli di carta forno e con un taglia biscotti o un bicchiere, ricavate tanti cerchi.

STEP 5

Sistemateli in una teglia con carta forno e spolverateli con lo zucchero di canna.

STEP 6

Cuoceteli a 180° per 10-12 minuti.

STEP 7

Una volta pronti lasciateli raffreddare e serviteli con una buona tazza di tè o caffè.