Torta campagnola.
Torta campagnola.
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Versare gli ingredienti in un contenitore
STEP 2
Mischiare tutto insieme
STEP 3
Versare in una tortiera da 22 o 24 cm
STEP 4
Cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti
STEP 5
Controllare sempre con uno stuzzicadenti per vedere se è asciutto
Lo chef consiglia:
Io l'ho fatta oggi al limone, ma si può sostituire il limone col caffè o con amaretto o meloncello o altro, dipende dai gusti. Io l'ho fatta anche con liquore e aromi all'amaretto e anche al caffè. Tutte buonissime.
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Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Amo seguire trasmissioni di chef famosi da cui ho imparato tanti trucchetti (che Dio li benedica). Alcune ricette le prendo da programmi gastronomici in TV o su internet e le preparo a modo mio cercando di non alterararle troppo.
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