Biscotti Pasquali con il lievito al profumo di arancia "CUZZUPE CON IL LIEVITO"
4.8
Biscotti Pasquali con il lievito al profumo di arancia "CUZZUPE CON IL LIEVITO"
4.8
(4)
Tempo totale 8 ore e 30 minuti
DifficoltĂ Media
Introduzione
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Ingredienti
4
Farina1Â kg
Zucchero120Â g
Spremuta di arancia1Â bicchiere
Acqua1Â bicchiere
Olio di semi di girasole1Â bicchiere
Uova4Â
Arance scorzaq.b.
Limone scorzaq.b.
Lievito di birra15Â g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa mettere la farina setacciata aggiungere le uova zucchero,olio,acqua e spremuta di arancia,la scorza di arancia e limone sciogliere il lievito nei liquidi e impastare con impastatrice o manuale.l'impasto deve risultare appicososo.
STEP 2
Far lievitare per 4/5 ore e poi fare le forme. Lasciare lievitare ancora per altre due ore.spennellare con l'uovo.preriscaldare il forno a 180gradi
STEP 3
Infornare per 20 minuti a 180gradi
Lo chef consiglia:
Non lavorare molto l'impasto e per fare le forme prendere poca farina.
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