Biscotti pan di zenzero senza glutine
Biscotti pan di zenzero senza glutine
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Ingredienti
Farina350 g
Bicarbonato1 cucchiaino
Miele200 g
Burro70 g
Uovo1
Cannella1 cucchiaino
Zenzero in polvere½ cucchiaino
Cacao amaro2 cucchiaini
Noce moscata½ cucchiaino
Zucchero45 g
Procedimento
STEP 1
Unire tutte le polveri e aggiungere i restanti ingredienti.
STEP 2
Impastare bene fino ad ottenere un panetto liscio.
STEP 3
Stendere con il mattarello . Spessore di 4 -5 mm circa.
STEP 4
Tagliare con le formine a piacere.
STEP 5
Infornare su carta da forno a 180° forno statico per 10/15 minuti.
STEP 6
Una volta raffreddati si possono decorare con lo zucchero sciolto in un po' di acqua calda.
STEP 7
Si conservano per diversi giorni in una scatola di latta.
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