STEP 1

Spremere il succo di limone in una bacinella e filtrarlo.

STEP 2

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare fino a ottenere un panetto liscio e compatto.

STEP 3

Formare una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 30 minuti.

STEP 4

Stendere l’impasto con un mattarello su un piano di lavoro infarinato, mantenendo uno spessore di circa 5 millimetri.

STEP 5

Tagliare i biscotti con delle formine natalizie e adagiarli su una placca da forno ricoperta di carta forno.

STEP 6

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.

STEP 7

Raffreddare e servire.