Ricetta Cheesecake al limone con scorze di arance candite di lorichef

Cheesecake al limone con scorze di arance candite

Cheesecake al limone con scorze di arance candite

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una delle mie torte preferite la cheesecake chic!!

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Procedimento

STEP 1

iniziamo a fare la base per la cheesecake : ridurre i biscotti in polvere ed unire il burro fuso amalgamando per bene con un cucchiaio. mettere il composto in una tortiera con la cerniera apribile cm 26 e livellare per bene,mettere in frigorifero per 30 minuti.

STEP 2

nell' attesa prepariamo la farcia: Montare la panna ben fredda. in una ciotola capiente mettere gli yogurt, alcune gocce di aroma limone ed incorporare la panna e mescolare delicatamente dal basso verso l' altro con un cucchiaio di legno in modo che la panna non si smonti.

STEP 3

a questo punto riprendere la teglia dal frigorifero e versare il composto livellando bene. alla fine aggiungere la gelatina al limone.

STEP 4

come decorazione finale ho messo delle scorze di arance candite formando una rosa, rimettere in frigorifero per almeno 3 ore in modo che si rassodi il tutto.

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lorichef
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Cucinare è la mia passione, amo fare soprattutto primi piatti e dolci❤️