STEP 1

Fai sciogliere il burro con lo zucchero e lo sciroppo d’acero in un pentolino

STEP 2

Mischia le polveri in una ciotola (farina, bicarbonato e cannella)

STEP 3

Aggiungi la scorza dell’arancia

STEP 4

Sbatti l’uovo e aggiungilo alle polveri

STEP 5

Versa il burro sciolto (che si è ormai anche raffreddato)

STEP 6

Amalgama tutto fino ad avere un panetto abbastanza solido

STEP 7

Lascia riposare per un paio d’ore in frigo

STEP 8

Stendi il panetto tra due fogli di carta forno, con uno spessore di circa 5mm

STEP 9

Fai la forma dei biscotti con gli stampini

STEP 10

Informa a 180° per 10 minuti circa