STEP 1

Mettere in uno ciotola uova, zucchero e cannella e mescolare con una frusta

STEP 2

Poi aggiungere al composto l'olio e lievito vanigliato e amalgamare il tutto per bene sempre con la frusta

STEP 3

Infine bisogna aggiungere la farina poco alla volta e lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto

STEP 4

Avvolgere il panetto con della pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 35 minuti

STEP 5

Trascorso il tempo di riposo stendiamo l'impasto e con le formine formiamo i biscotti

STEP 6

Dopo prendiamo la teglia rivestita di carta forno e disponiamo i biscotti e cuociamoli per 12 minuti in forno statico preriscaldato a 180 gradi