STEP 1

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, la scorza di arancia, il lievito ed un pizzico di sale.

STEP 2

Mescolare poi unire il burro ammorbidito e creare una sabbiatura.

STEP 3

Quando sarà tutto amalgamato aggiungere le uova e formare un panetto.

STEP 4

A questo punto, coprire la frolla con pellicola e mettere in frigorifero per 1 ora.

STEP 5

Stendere le frolla con un leggero velo di farina sul piano di lavoro, ( o metterla tra 2 fogli di carta forno) ad uno spessore di circa 5 mm. e intagliare i biscotti.

STEP 6

Disporli su un teglia rivestita con carta forno.

STEP 7

✅Rimettere i biscotti per 15 minuti in frigorifero ( così in cottura non perderanno la loro forma) .

STEP 8

Cuocere in forno preriscaldato statico a 170° o 160° forno ventilato per 12 minuti.

STEP 9

Lasciare freddare i biscotti su una gratella.

STEP 10

Poi guarnirli con cioccolato fuso o servirli con zucchero a velo

STEP 11

Ecco i vs biscotti pronti da servire o regalare