STEP 1

Versare in un contenitore la buccia di limone, lo zucchero e le uova.

STEP 2

Mescolare il tutto con lo sbattitore elettrico.

STEP 3

Aggiungere il burro a temperatura ambiente e continuare a mescolare con lo sbattitore.

STEP 4

Unire il lievito e la farina poco per volta.

STEP 5

Mescolare e quando il composto inizia a prendere forma, sostituire la frusta elettrica con il cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

STEP 6

Unire al composto le mele tagliate a cubetti e mescolare.

STEP 7

Rivestire una teglia con cartaforno.

STEP 8

Formare i biscotti versando l' impasto col cucchiaio direttamente in teglia.

STEP 9

Infornare a 180° per circa 30 minuti.

STEP 10

Biscotti Pronti!