Ricetta Biscotti alle mele di gloriaB

Biscotti alle mele

Biscotti alle mele

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Introduzione

I biscotti di mele sono dei dolcetti semplici, ma gustosi, perfetti per la colazione o come monoporzioni da servire a un buffet. 
Anche se richiamano il sapore della classica torta di mele, la consistenza e la dimensione ridotta li trasformano in un distillato di bontà concentrata. 
Basta chiudere gli occhi e lasciarsi avvolgere dalla tradizionale, ma sempre preziosa, accoppiata di mela e cannella.

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Sbattere le uova con lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il lievito, sempre mescolando.

STEP 3

Quando l'impasto si indurisce mescolare con un cucchiaio.

STEP 4

Aggiungere le mele a tocchetti spolverate di cannella e amalgamarle con l'impasto.

STEP 5

Dividere l'impasto in tante palline leggermente schiacciate e infornare sulla placca ricoperta da carta da forno a 180°C per 20 minuti.

STEP 6

Una volta freddi, spolverare di zucchero a velo.

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