Biscotti dolce Natale
Biscotti dolce Natale
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00300 g
Farina di mandorle100 g
Burro225 g
Zucchero a velo125 g
Procedimento
STEP 1
Prepara la pasta frolla, impastando tutti gli ingredienti, inserendo i tuorli per ultimo
STEP 2
Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e riponi in frigo per almeno un'ora
STEP 3
Stendi il panetto su un piano leggermente infarinato, ad un'altezza di circa 4 mm e divertiti con gli stampini a formare i biscotti
STEP 4
Inforna per circa 10' a 180°
STEP 5
A piacere, spolvera con zucchero a velo, appena si raffreddano
Lo chef consiglia:
A piacere, potete aggiungere ad una parte dell'impasto, del cacao amaro . O decorare i biscotti in superficie con granella di pistacchio o nocciole.
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