Ricetta Biscotti di patate dolci di giapprovato

Biscotti di patate dolci

4.8Icona stella

Biscotti di patate dolci

4.8
(4)
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Senza glutine, senza lattosio, senza grassi e vegani. 
Per fare questi biscotti ti serviranno solo 5 ingredienti e in meno di mezz'ora saranno pronti.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

3
  • purea di patate dolci160 g

  • lievito in polvere per dolci2 cucchiaini

  • Gocce di cioccolato fondenteq.b.

  • zucchero di canna45 g

Procedimento

STEP 1

Realizzare la purea di patate dolci: sbucciare 2 patate dolci grandi e tagliale a tocchetti. Metterle in un contenitore di vetro o di ceramica e coprire con pellicola trasparente adatta al microonde, facendo attenzione che la pellicola non tocchi i cubetti di patate. Fare qualche taglietto sulla pellicola e cuocere in microonde per 7 o 8 minuti.

STEP 2

Schiacciare le patate e renderle una purea quindi pesarne 160 g.

STEP 3

Far raffreddare la purea di patate dolci.

STEP 4

Impastare: in una ciotola unire farina di nocciole, lievito e zucchero. Aggiungere la purea di patate dolci e impastare fino ad ottenere un composto compatto. Aggiungere le gocce di cioccolato e impastare per amalgamarle all'impasto.

STEP 5

Formare i biscotti: prelevare piccole quantità di impasto e formare delle palline, quindi appiattirle leggermente con le mani.

STEP 6

Cuocere: disporre i biscottini su una teglia con carta forno e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 15 minuti.

Vota la ricetta

4.8
4 voti
Vota questa ricetta

Domande e recensioni

giapprovato
115 ricette

Provo e confronto le ricette più votate online. Condivido la più semplice e gustosa. Cucina senza sbatti e con risultati sicuri.

©2024 Al.ta Cucina