Ricetta BISCOTTI ALLA BATATA E CARDAMONO di kettycucinooggi

BISCOTTI ALLA BATATA E CARDAMONO

BISCOTTI ALLA BATATA E CARDAMONO

Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

I biscotti alla batata è cardamono, sono dei docetti davvvero deliziosi, perfetti sia per la merenda che per la colazione. Un dolce che possiamo preparare senza burro e senza latte,  adatto anche per chi soffre di intolleranza al lattosio.

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Procedimento

STEP 1

Schiacciamo la batata che abbiamo lessato a vapore precedentemente con una forchetta.

STEP 2

Mettiamo l'olio l'uovo e gli zuccheri in una ciotola insieme alle spezie e alla batata, con un frustino lavoriamo il tutto.

STEP 3

Uniamo la farina e il bicarbonato. lavoriamo la frolla sino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

STEP 4

Avvolgiamo nella pellicola e mettiamo a riposare in freezer per un ora circa.

STEP 5

Stendiamo su un piano infarinato l'impasto formiamo i biscotti e li disponiamo su una placca rivestita con della carta da forno.

Immagine del passaggio 5 della ricetta BISCOTTI ALLA BATATA E CARDAMONO

STEP 6

Cuociamo a 180° per 20 minuti forno caldo.

STEP 7

Una volta sfornati lasciamo intiepidire e spolveriamo con del zucchero a velo.

Immagine del passaggio 7 della ricetta BISCOTTI ALLA BATATA E CARDAMONO

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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