Ricetta BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO di Ilmioblogdiricette

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ecco come realizzare questi graziosissimi biscotti identici a quelli che troviamo in pasticceria, ma in versione più “leggera”🥰

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Ingredienti

6
  • uovo1 

  • olio di semi70 ml

  • olio EVO70 ml

  • estratto di vaniglia1 cucchiaino

  • scorza d’arancia1 cucchiaino

  • farina225 g

  • lievito per dolci1 cucchiaino

  • zucchero a velo100 g

Procedimento

STEP 1

In una ciotola montiamo l’uovo con una frusta manuale aggiungendo a filo l’olio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO

STEP 2

Aggiungiamo lo zucchero a velo setacciato e continuiamo a montare, aggiungendo gli aromi.

Immagine del passaggio 2 della ricetta BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO

STEP 3

Infine aggiungiamo la farina e il lievito setacciati e continuiamo ad amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido e non troppo appiccicoso.

Immagine del passaggio 3 della ricetta BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO

STEP 4

Trasferiamolo in una sac à poche e diamo la forma ai nostri biscotti di frolla montata.

Immagine del passaggio 4 della ricetta BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO
Lo chef consiglia:
Possiamo guarnirli con della marmellata o confettura o accoppiarli con della crema al cacao
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