BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO
BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALL’OLIO
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una ciotola montiamo l’uovo con una frusta manuale aggiungendo a filo l’olio.
STEP 2
Aggiungiamo lo zucchero a velo setacciato e continuiamo a montare, aggiungendo gli aromi.
STEP 3
Infine aggiungiamo la farina e il lievito setacciati e continuiamo ad amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido e non troppo appiccicoso.
STEP 4
Trasferiamolo in una sac à poche e diamo la forma ai nostri biscotti di frolla montata.
Lo chef consiglia:
Possiamo guarnirli con della marmellata o confettura o accoppiarli con della crema al cacao
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