STEP 1

Il burro che useremo dovrà essere morbido, quindi togliamolo dal frigo almeno un’ora o due prima dell’utilizzo

STEP 2

Montiamo il burro con le fruste elettriche e aggiungiamo lo zucchero a velo. Otterremo una crema spumosa.

STEP 3

Uniamo quindi le uova, una per volta, e le farine setacciate: farina, fecola, lievito e vanillina.

STEP 4

Traferiamo il composto in una sac a poche con bocchetta a stella e andiamo a creare dei cerchi, delle “esse” o qualsiasi forma su un foglio di carta forno posizionato su una leccarda.

STEP 5

Inforniamo a 180°C per 10-15 minuti, finché i bordi dei biscotti iniziano a dorarsi. Sforniamoli e lasciamoli raffreddare completamente!

STEP 6

Per la decorazione, sciogliamo a bagnomaria 100g di cioccolato (quello che preferite), immergiamo le punte dei biscotti e cospargiamole con farina di cocco o codette colorate!

STEP 7

Poniamoli su un foglio di carta forno posizionato su un piatto o una teglia e mettiamoli in frigo a raffreddare per 15 minuti o lasciamoli a temperatura ambiente su una gratella!