Ricetta Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi di visciola.versilia

Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi

Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media

Introduzione

Questo dolce biscotto croccante mi fa ritornare indietro alla mia età di 8-9 anni. Non avevo mai fame, ma mangiavo solo questi biscotti a merenda. Oggi li annuso, abbandono l'olfatto alla loro fragranza, ne assaggio un pezzetto ed aspetto il pomeriggio, quell'ora in cui mi rivedo mamma "chiamarmi all'ordine" per la merenda e per un istante torno bambina. Questi biscotti saranno ottimi anche con delle nocciole tostate.

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Ingredienti

20

Procedimento

STEP 1

Fate un impasto al cioccolato, unendo tutti gli ingredienti elencati, tralasciando le arachidi e 1 uovo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi

STEP 2

Lasciate riposare l'impasto avvolto da pellicola, in frigo e per tutto il tempo che avrete a disposizione.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi

STEP 3

Stendete l'impasto, formate dei biscotti ovali; spennellateli con rosso d'uovo sbattuto cospargendoli di zucchero e decorateli con arachidi.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi

STEP 4

Fateli cuocere su una placca foderata da carta forno per 12-13 minuti a 180°, meglio se in forno tradizionale (statico).

Immagine del passaggio 4 della ricetta Biscotti croccanti al cioccolato e arachidi

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visciola.versilia
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