STEP 1

In una ciotola mettiamo il burro morbido l'uovo e lo zucchero e mescoliamo con una forchetta, poi aggiungiamo la maizena, l'olio, il lievito e la vaniglia.

STEP 2

Per ultimo aggiungiamo la farina poco per volta e impastiamo velocemente con la mano, copriamo e mettiamo in frigo a riposare per 30 minuti.

STEP 3

Trascorso il tempo formiamo palline da 5 g per pallina. Ogni fiore è composto da una palla centrale e 6 sfere intorno ad esso Premiamo leggermente le palline per formare un fiore, poi utilizziamo uno stecchino per creare i petali. Facciamo un buco al centro di ogni fiore e riempiamo di marmellata.

STEP 4

Ora mettiamo i biscotti su una teglia coperta con carta forno e cuociamo a 180° forno ventilato per 15 minuti fino a quando saranno leggermente dorati (devono rimanere di colore chiaro) Sforniamo e lasciamo raffreddare