Ricetta Confetture di frutta estiva di rosellinalaurianti

Confetture di frutta estiva

Confetture di frutta estiva

Introduzione

E' bello avere dei bei ricordi dell'estate trascorsa, di quella condivisa con le persone più care, e se aggiungi anche i sapori, quelli che hai racchiuso in un barattolo riempie di dolcezza i ricordi

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Spellate i fichi e riponeteli all'interno di una pentola con lo zucchero. Mettete in frigo per 2 ore. trascorso il tempo di riposo, durante il quale lo zucchero si sarà sciolto, ponete su fuoco medio e fate cuocere per 30 minuti.

STEP 2

Verificate se ha raggiunto il giusto punto di gelificazione e invasate la confettura ancora calda nei barattoli precedentemente sterilizzati. e poneteli a testa in giù sino a raffreddamento.

STEP 3

Lavate le albicocche e tagliatele in due pezzi, aggiungete lo zucchero e il succo di mezzo limone e fate riposare in frigorifero 2 ore. Fate cuocere per 30 minuti sino ad addensamento. Invasate.

STEP 4

Alle more ho aggiunto 1 pesca perchè è un frutto con poco succo e i due sapori stanno benissimo insieme.

STEP 5

Lavate le more e privatele del peduncolo, aggiungete la polpa di 1 pesca privata della pelle e a mettetele assieme allo zucchero a riposo in frigo 2 ore. E cuocete per circa 25 minuti, e invasate.

STEP 6

Lavate e mondate le pesche tagliatele a pezzi mescolate con lo zucchero e il succo di mezzo limone riposo 2 ore in frigo. Cottura di 35/ 40 minuti sino a addensamento. Invasate.

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Domande e recensioni

rosellinalaurianti
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Sono una donna creativa, curiosa , mi piace sperimentare nuove tecniche e stili in cucina, mi emoziona la semplicità e la bellezza delle cose.

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