Biscotti al miele
Biscotti al miele
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA GLASSA BIANCA
Acquaq.b.
- PER IL COLORE ROSSO UTILIZZARE LA POLVERE COLORATA O UN COLORANTE IN PENNA PRONTO
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Versare in una ciottola e amalgamare uova e zucchero insieme.
STEP 2
Aggiungere il miele e poi piano piano la farina, in ultimo il lievito.
STEP 3
Far riposare in frigo 1 h l’impasto in chiuso nella pellicola.
STEP 4
Spolverare il piano di lavoro con la farina e stendere con il mattarello la pasta e posizionare le forme.
STEP 5
Infornare una volta che il forno è caldo ad una temperatura di 180 gradi per massimo 7/8 minuti.
STEP 6
Nel frattempo creare la glassa con acqua e zucchero, decorare solo quando i biscotti sono freddi, far asciugare senza chiuderli per almeno 4/5 ore.
Lo chef consiglia:
CONSERVAZIONE Conservare in una scatola di latta per massimo 15 giorni
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Appassionata di cucina condivido qui le mie avventure culinarie. Tra una lezione di economia e marketing e una nuova creazione in cucina, esploro il mondo del cibo con gusto e creatività.
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