STEP 1

1. Iniziate lavorando a crema con sbattitore elettrico oppure la planetaria, il burro morbido con i semi della bacca di vaniglia e lo zucchero. Lavorate fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 2

2. Aggiungete le uova intere insieme al sale e cont

STEP 3

3. Suddividete l'impasto in due ciotole diverse e in una di esse aggiungete gli ingredienti previsti per l'impasto chiaro: quindi panna, miele e farina. Impastate fino a ottenere un impasto omogeneo.

STEP 4

Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e ponete in frigorifero per almeno 40 minuti.

STEP 5

Prendete ora la ciotola restante e aggiungete gli ingredienti previsti per l'impasto scuro: farina, cacao in polvere setacciato e panna.

STEP 6

Procedete nella stessa maniera anche con l'impasto al cacao.

STEP 7

Su una spianatoia formate tante palline con i due impasti. Stendete ciascuna pallina con le mani in modo da formare un cordoncino e dategli la forma a U.

STEP 8

. Componete i biscotti abbracci unendo una forma chiara con una scura, facendo una leggera pressione sul punto di giuntura. 8. Disponete i biscotti sulla teglia foderata di carta forno e infornate a 180°per 15/20 minuti.