Ricetta Biscotti al limone di rosellinalaurianti

Biscotti al limone

Biscotti al limone

Difficoltà
Media

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Procedimento

STEP 1

Montate il burro con lo zucchero a velo con l'aiuto di un frullatore, poi aggiungete il miele, la pasta di limone e l'uovo, frullate ancora

STEP 2

Aggiungete le farine e mescolate. Mettete l'impasto in una sac a poche con beccuccio rigato. Premete un mucchietto su teglia rivestita da carta forno. Mettete in frigo per 30 minuti, poi infornate a 180° per 15 minuti. Quando si raffreddano spolverate di zucchero a velo

Lo chef consiglia:
Per la pasta di limone fatta in casa ci vogliono: succo e scorza di 1 limone, 20 gr di sciroppo di glucosio , 60 gr di zucchero a velo
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Sono una donna creativa, curiosa , mi piace sperimentare nuove tecniche e stili in cucina, mi emoziona la semplicità e la bellezza delle cose.

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