BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
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Ingredienti
Farina250 g
Zucchero70 g
Uova2
Olio di semi50 ml
Lievito per dolci1 bustina
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Prima di tutto fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e fatelo raffreddare a parte. Versate le uova, lo zucchero, il sale e l’olio di semi all’interno di una ciotola.
STEP 2
Mescolate gli ingredienti utilizzando un cucchiaio da cucina finché non ottenete una crema liscia. Aggiungete il cioccolato fondente raffreddato, e pian piano la farina, la vanillina ed il lievito.
STEP 3
A questo punto impastate molto bene in modo tale che vi venga un impasto morbido e liscio ed aggiungete le gocce di cioccolato.
STEP 4
Formate delle palline con le mani, disponetele sulla placca (ricoperta con carta da forno) distanziate le une dalle altre in quanto aumenteranno di volume e schiacciate il centro di ognuna di esse con il pollice. Infornate a 180° per 15 minuti.
Lo chef consiglia:
Potete farli in diverse forme, più o meno grandi. A fine cottura potete anche spolverarli con zucchero a velo.
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Jessica 👩🏻🍳 Bologna, Italy 🇮🇹 "𝘐𝘭 𝘤𝘪𝘣𝘰 𝘵𝘳𝘰𝘷𝘢 𝘴𝘦𝘮𝘱𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘳𝘰 𝘤𝘩𝘦 𝘢𝘮𝘢𝘯𝘰 𝘤𝘶𝘤𝘪𝘯𝘢𝘳𝘦"🥰 Seguici anche su Facebook e Instagram!⬇️ Premi su F o su 📸
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